Jumat, 02 Januari 2009

MEMBUAT SANDWICH BERSAMA, (pembelajaran 150 siswa)


Ketika William Wongso,mengajari anak-anak memasak, dia begitu telaten memberikan saran agar anak-anak itu memperhatikan dengan penuh perasaan,bagaimana mencicipi, bagaiman melakukan bagian perbagian dari urutan memasak. Karena rahasia jago memasak itu ya dengan perasaannya ikut memasak itu,bukan sekedar memanaskan dan menggoreng. Itulah yang mengilhami saya mengajak anak didik atau siswa saya membuat sandwich bersama yaitu sebanyak 150 siswa.

MENU MAKAN PAGI,menyiapkan sendiri
Siswa saya,adalah kelas II sekolah dasar. Di pararel 3 kelas menjadi berjumlah 150 siswa, betapa banyak, tapi menyenangkan jika sebanyak itu dikerahkan dalam kegiatan yang bersamaan atau dalam satu kegiatan. BERAWAL DARI MENU MAKAN PAGI YANG SANGAT PENTING YANG HARUS DIKONSUMSI SISWA.maka sandwich ini menjadi inspirasi kegiatan massal ini, agar siswa bisa menyiapkankan makan paginya sendiri, jadi tidak akan terlambat sekolah, bisa membagi waktunya sendiri dalam mempersiapkan diri mengelola waktu pagi

DIKENALKAN KOKI HANDAL
Tidak tanggung-tanggung,siswa saya,saya ajak kepada koki handal di Solo yaitu Chef Budhi Santosa dari Hotel Lor in di Solo siswa saya bawa kesana,aduuh rame banget,asyik banget,chef yang didampingi oleh pastry terkagum-kagem mendengar siswa yang hafal diluar kepala janji pelajar sebanyak 6 item yang panjang-panjang diucapkan oleh siswa siswa dengan lentang,namun siswa juga berganti mengagumi chef yang cekatan untuk menyiapkan semua peralatan dengan cekatan dan cepat. Sikap inilah yang harus ditiru siswa dalam menyiapkan makan pagi sandwichnya yang sangat berguna untuk bekal sekolahnya, sayur,daging,telur,keju,mustart yang berlapis-lapis pada roti sudah sempurna sekali untuk makan paginya.

MENGENAL PROFESI
Keuntungan lagi bagi siswa saya adalah mengenal profesi di hotel seperti Chef, pastry, public relation dll, diperkenalkan sejak dini menambah wacana tentang jenis-jenis profesi yang ada disekelilinya. Semua siswa juga harus mengamati seluruh kejadian dan lingkungan yang ada di hotel tersebut. Kebanyakan mereka berkata, wow indah sekali
Semua itu harus diadopsi untuk lingkungannya sendiri. Ada pesan juga untuk siswa bahwa kelak jika dia dewasa berkecimpung di dunia dalam berbagai profesi,tetap KENALKAN DAN MASYARAKATKAN MAKANAN SEHAT, INDONESIA, HALAL, BESERTA LINGKUNGAN YANG HIJAU

Novi Saptina
Guru SD Muhammadiyah l
Solo

Tidak ada komentar:

Posting Komentar